European Hygienic Engineering & Design Group歐洲衛生工程設計組織組織(簡寫EHEDG)。EHEDG成立于1989年，是集結設備制造商、食品工業企業、大眾健康研究所的聯盟，其主要目標是為食品和包裝行業設立高潔凈標準。

EHEDG的目標是食品加工設備，應具有良好的衛生設計，無死角易清潔，易維護，以避免滋生微生物，以保護產品免受污染的特點。

當采用不銹鋼管道時，一般選擇304L或316L材質。

管路中安裝的儀表基本為卡箍式連接，易清潔，易維護。

管路系統內表面必須為可自行排空及容易清潔，應避免水平表面，設計傾斜角度以避免殘余水積存。

產品接觸面上，焊接處必須采用無縫焊接方式且平整和光滑，焊接過程中，接合處內部與外部均需要利用惰性氣體保護，避免金屬因高溫而氧化。對于管路系統，若施工條件(如空間尺寸或工作環境)允許，建議盡可能采用自動軌道焊接，這樣能穩定控制焊接參數與焊道品質。

在機械和自動化設備的設計中如需要人工操作的部分需要綜合人體操作的便利性和安全性，對可能對操作人員潛在的機械和電、熱傷害的結構需配置相關的防護裝置。同時詳細的安全操作指和設備安全指示標簽也是必不可少的。

對于自動化設備的設計，需考慮電氣系統的安全性能要求和防護等級，控制裝置及系統要有相關安全繼電器和故障警報裝置，實現生產運行狀態實時監控和即時安全報警功能。